Auteur: Eric Kersten
De introductie van een revolutionaire methode van broodbakken. Dit prachtige boek leert hoe je met onbewerkte natuurlijke ingrediënten en zonder ook maar één keer te kneden een brood bakt dat moeiteloos kan wedijveren met dat van de beste bakkers. Terug naar de smaak van vroeger.
Uitgeverij Artisan Publishers | €44,95
